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奢豪夜景配韓式燒肉!A5和牛、鴨肝、魚子醬入菜,頂級韓食餐酒館《虎三同》全新菜色一次看

台北信義區高空餐廳+1!

奢豪夜景配韓式燒肉!頂級韓食餐酒館《虎三同》
虎三同

喜歡吃韓式料理的你,絕對不能錯過年初於信義區開幕的頂級韓食餐酒館《虎三同》!以韓國神話象徵的老虎為名,將傳統韓食文化變得更精緻,邊享用韓式料理、頂級燒肉,一旁還有台北最美的百萬夜景相伴,最適合三五好友相聚。《虎三同》在疫情後推出全新菜單「東海龍蝦炸醬麵」、「龍王海鮮煎餅佐明太子醬」、「限量白金辣燉豬肋排」等數十道全新韓食必點料理。

>>台北6間「和牛燒肉」推薦!超澎湃牛盤套餐、百萬夜景、米其林星級美味⋯

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《虎三同》亮點1.看百萬夜景大啖韓式燒肉
奢豪夜景配韓式燒肉!頂級韓食餐酒館《虎三同》開幕,亞洲五十大酒吧bar mood taipei進駐
虎三同

2021年的全新頂級韓食品牌《虎三同》,期望能將韓食文化透過現代的手法呈現,從裝潢就能看出其用心之處,不只有一整片的韓國文化牆,融入韓屋建築元素,包括餐廳使用的器皿、碗盤通通都是取材自傳統韓國精髓。

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虎三同

《虎三同》的店名是以韓國神話象徵的老虎為靈感,「三同」意指韓國地名「洞」,代表這是一個「有肉同享、有酒同歡、有朋同聚」的地方。 LOGO以形象化描繪出老虎爪子寫下「三」的意象,店內四處都能見到老虎圖像。

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虎三同

低調奢華中帶點奔放的設計,靠窗座位區還可遙望101景色,12人的獨立包廂區,更用180度的環繞玻璃,讓整個信義區景色都能一覽無遺。

《虎三同》亮點2.澎湃創意韓食料理
奢豪夜景配韓式燒肉!頂級韓食餐酒館《虎三同》
虎三同

「虎三同」的韓食料理大升級,融合現代烹調技法,以「傳統創新」與「新創韓食」兩大主軸,展現對傳統韓食的全新見解。

東海龍蝦炸醬麵:先以韓式辣粉爆炒龍蝦、海鮮後起鍋,春醬拌炒成炸醬麵後加入鮮甜彈牙龍蝦及海鮮,刷新炸醬麵的吃法想像,徹底衝擊你的視覺與味覺。(龍蝦餐點需提前2天預訂。)

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虎三同

白金辣燉豬肋排(限量):以韓國辣醬與特調醬汁醃製豬肋排,並將豬肋排燉得軟嫩,在鐵板上加熱融化莫扎瑞拉起司,待起司軟化後,再把起司包覆在豬肋排上,甜辣鹹香的罪惡組合,起司控必吃。

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手撕鍋粑和犇沙拉:改良自熟悉的凱薩沙拉,基底鋪滿鮮脆的綠皺葉,將麵包丁換成鍋粑並搭配和牛碎,佐以芒果、鳳梨熬煮的熱帶水果醬,酸甜清爽、十分爽口開胃。

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青陽美乃滋炸雞:美乃滋中混合了剝皮辣椒、綠辣椒、墨西哥辣椒和韓式辣醬,多重辣感淋在酥脆多汁炸雞上,香辣夠勁,嗜辣的人絕對會愛不釋口。

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龍王海鮮煎餅佐明太子醬:把整隻波士頓龍蝦入鍋油炸鎖住海味,接著擺至海鮮煎餅上,佐以韓式辣醬調和的明太子醬汁,加以炙燒帶出焦香增添風味,挑戰史上最浮誇海鮮煎餅。

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濟州島海女拌飯:有白飯小偷稱號的「蟹膏」是近年最熱門的韓國小菜,主廚將蟹膏與海膽、鮭魚卵等頂級海味組合,非常適合喜歡大啖海鮮的饕客。

《虎三同》亮點3.六款套餐隨你點
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雖然是頂級韓食餐酒館,但《虎三同》為饕客準備了份量十足,且價格符合期待的午晚餐時段共「六款套餐」,全程有專人燒烤服務,不用擔心日本A5和牛被自己笨拙的燒烤技術給毀了!六款套餐還可升級加點「烏魚子」、「鴨肝」、「海膽」、「魚子醬」等奢華食材,是最極致的享受!

套餐包含哈韓必點「全韓料理」、豬肉為主的「虎俠雙人餐」、澳洲M9和牛系列「虎帥雙人套餐」、頂級牛豬混搭的「虎將雙人餐」及爆肉老饕系列「虎王三人及五人套餐」,價格2,180元~7,280元。

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肉品部分使用日本宮崎、熊本的A5和牛及澳洲M9+和牛,皆採濕式熟成技法。

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宮崎牛清爽不油膩,熊本牛風味柔和,澳洲和牛油花豐厚,豚肉主打西班牙伊比利豬與台灣本地究好豬等,經專人燒烤後,將鮮嫩多汁的肉搭配生菜一起享用,實在太幸福了。

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虎將金磚牛

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除了烤製的手法,能展現肉品的美味,侍肉師針對不同肉品採姿切、片切、角切等手法,更可以呈現出肉質最佳口感。

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燒肉套餐價格:

虎俠雙人套餐2,180元

虎帥雙人套餐2,880元

虎將雙人套餐3,580

虎王套餐(三人4,480元、五人7,280元)

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這次最特別的就屬套餐食材加購,依照每份套餐的特性,主廚規劃出頂級食材如「微醺烏金」、「鴨肝・海苔」、「海膽・魚子醬・海苔」的加購,最低只要199元起。

奢豪夜景配韓式燒肉!頂級韓食餐酒館《虎三同》
虎三同

其中「微醺烏金」嚴選台灣產烏魚子,以位上方式在顧客面前淋上醇酒火烤,酒香更凸顯出烏魚子的甜美。

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【虎三同韓式燒肉餐酒 資訊】
奢豪夜景配韓式燒肉!頂級韓食餐酒館《虎三同》開幕,亞洲五十大酒吧bar mood taipei進駐
虎三同

地址:台北市信義區松仁路58號14樓(遠百信義A13)

營業時間:週一~週日上午11:00 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午9:30

電話:02-8786-1568

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